01. La valutazione del rischio MOCA nelle macchine: come effettuarla, quali sono i componenti moca
Il corso è focalizzato sulla metodologia della valutazione del rischio quale strumento più adeguato per valutare la conformità dei materiali e oggetti a contatto con alimenti nelle macchine.
Obiettivi
Il corso intende trattare il problema igienico relativo alle macchine per l'industria alimentare, farmaceutico e cosmetico.
Programma
Destinatari
- tecnici commerciali
-- project manager
-- addetti alla assistenza ai clienti
-- sistemisti
-- addetti alle aree produttive e tecniche
Durata
4 ore
Quota di adesione:
250,00 € + IVA a persona per le aziende associate
350,00 € + IVA a persona per le aziende non associate
Date e Sedi di svolgimento
Edizione da programmare.