MOCA USA
I principali obblighi della disciplina dei materiali a contatto con gli alimenti per il mercato USA
Obiettivi
L'obiettivo del corso è delineare un percorso di formazione sui principali obblighi della disciplina dei materiali a contatto con gli alimenti per il mercato USA.
Il corso ha inizio dal quadro governativo e legislativo americano, per focalizzarsi infine sulla Food and Drug Administration, che è una tra le più grandi Agenzie Federali Americane, con l'obiettivo di conoscere l'approccio regolatorio per i diversi materiali del packaging e le destinazioni d'uso, permettendo di approfondire i concetti, le dinamiche e le evoluzioni della disciplina sotto il controllo dell'FDA.
Saranno affrontate le principali normative americane in ambito MOCA, con costanti raffronti con il sistema europeo, così da fornire ai partecipanti gli strumenti utili per affrontare la gestione dei materiali e oggetti a contatto con alimenti da immettere sul mercato americano.
Programma
- Introduzione al sistema USA: settori esecutivo e legislativo. Dipartimenti e Agenzie
- Legislazione principale: United States Code (U.S. Code), Code of Federal
- Regulations (CFR) e Federal Register (FR), U.S. Department of Health & Human Services (HHS)
- Food and Drug Admistration (FDA): struttura e organizzazione
- Cosa regola e cosa non regola l’FDA - Glossario FDA: principali termini
- Tappe evolutive della legislazione alimentare FDA
- CFR 21 - Part 170 - 199: Indirect food Additives, Good Manufacturing Practice
- Adesivi; Confronto USA - UE Polimeri
- Aggiornamenti: BPA - PFAS - Ftalati - Siliconi. Focus inchiostro da stampa
- CFR 21 - Part 170 - 199 Indirect food Additives. Confronto USA - UE Additivi
- Dai Fattori di Consumo ai Simulanti Alimentari
- Esenzione dei Requisiti di Indirect Food Additives: Prior Sanction - GRAS
- Threshold of Regulation (TOR)
- FDAMA: Food Contact Substances (FCS)
- Food Safety Modernization Act (FSMA) e Regole attuative
- Q & A inerenti diversi aspetti della disciplina FDA
Ulteriori informazioni
La quota di partecipazione è comprensiva di materiale didattico in formato digitale e attestato di partecipazione.
Si intendono aziende associate quelle aderenti alle associazioni: ACIMAC, ACIMALL, AMAPLAST, FEDERTEC E UCIMA.
Durata
8 ore
Quota di adesione:
400,00 € + IVA a persona per le aziende associate
500,00 € + IVA a persona per le aziende non associate
Date e Sedi di svolgimento
29/09/2025 14.00-18.00 - ONLINE
30/09/2025 14.00-18.00 - ONLINE