Legislazione MOCA applicata alle macchine: inquadramento generale nazionale ed europeo
Quadro generale sulla normativa italiana ed europea dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, detti anche MOCA, applicata alle macchine e impianti di processo lavorazione e di confezionamento alimentare
Obiettivi
L'obiettivo del corso è di fornire ai partecipanti una visione generale sulla normativa dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, detti anche MOCA. In particolare si focalizza sul Regolamento 1935/04/CE e sul DPR 777/82, ovvero sulla cosiddetta disciplina "quadro" dei MOCA, pilastro fondamentale per affrontare e gestire al meglio la tematica.
Per quanto attiene al Regolamento 1935/04/CE, il corso si sofferma sulla definizione degli obblighi di legge, rispettivamente per utilizzatore e produttore di MOCA. Ci sarĂ inoltre un focus sui temi di etichettatura e rintracciabilitĂ , essenziali per definire il panorama legislativo dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti.
Il corso si chiude con la disamina del DPR 777/82, ovvero il cosiddetto "decreto sanzioni", completando in questo modo la panoramica delle disposizioni generali afferenti ai MOCA.
Programma
Regolamento 1935/04/CE
Campo di applicazione
Definizioni
Etichettatura
Rintracciabilità
DPR 777/82:
disposizioni abrogate e disposizioni ancora vigenti alla luce del Regolamento 1935/04/CE
Ulteriori informazioni
La quota di partecipazione è comprensiva di materiale didattico in formato digitale e attestato di partecipazione.
Si intendono aziende associate quelle aderenti alle associazioni: ACIMAC, ACIMALL, AMAPLAST, FEDERTEC E UCIMA.
Destinatari
Responsabili Tecnici e QualitĂ di aziende fornitrici di materiali da imballaggio, materie prime, semilavorati e componenti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari
.
Responsabili Tecnici, Progettisti, Sicurezza prodotto, Resp. QualitĂ di aziende costruttrici di macchine e attrezzature, componentistica ecc,
Durata
4 ore
Quota di adesione:
300,00 € + IVA a persona per le aziende associate
375,00 € + IVA a persona per le aziende non associate
Date e Sedi di svolgimento
20/01/2026 09.00-13.00 - ONLINE