FOCUS PACKAGING

Percorso formativo

FOCUS PACKAGING - Legislazione MOCA

Obblighi legislativi, tecniche per la progettazione delle macchine, GMP volte a dimostrare l'applicazione effettiva della legislazione vigente in materia di materiali e oggetti a contatto con alimenti, a livello UE e extra UE

I principali mercati di destinazione delle macchine per il packaging (alimentare, beverage, farmaceutico ecc.), si confrontano quotidianamente con la gestione dei materiali e oggetti a contatto con alimenti (MOCA).

Il tema della salute e sicurezza dei consumatori è assolutamente prioritario anche nell‘ottica di prevenire eventuali contaminazione dei prodotti (alimentari, cosmetici o farmaceutici) correlate al contatto, anche se accidentale e non prolungato, con materiali o prodotti

Il percorso ha l’obiettivo di fornire un’adeguata formazione in materia di obblighi legislativi, strumenti e tecniche per un’efficace progettazione delle macchine e buone prassi di produzione (GMP), volte a dimostrare l’applicazione effettiva della legislazione vigente in materia di materiali e oggetti a contatto con alimenti, sia a livello europeo, sia nei principali mercati extra UE.

Verranno inoltre considerate tutte le tematiche connesse, compresi i contatti indiretti o accidentali sugli alimenti, nonché le norme sulla corretta progettazione igienica delle macchine.

✔️ 24 ore di formazione online

✔️ 6 incontri, fruibili anche singolarmente

✔️ dal 22 Settembre 2022, online

Destinari:

• Responsabili tecnici e qualità di aziende alimentari, responsabili tecnici e qualità di aziende fornitrici di materie prime, semilavorati e componenti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
• Responsabili gestione qualità
• Responsabili tecnici e progettisti, responsabili sicurezza prodotto, responsabili ricerca e sviluppo