02. Legislazione MOCA applicata alle macchine: inquadramento generale
Il corso intende fornire un quadro generale sulla normativa europea dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, detti anche MOCA, applicata alle macchine e impianti di lavorazione e confezionamento.
Obiettivi
Il corso intende fornire un quadro generale sulla normativa europea dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, detti anche MOCA, applicata alle macchine e impianti di lavorazione e confezionamento.
Programma
- Regolamento 1935/2004/CE, quadro generale della legislazione sui MOCA.
- Impostazione di un piano analitico per la verifica della conformità al contatto con alimenti di macchine e impianti di lavorazione e/o confezionamento.
- Documentazione di supporto
- Le dichiarazioni di conformità per materie prime e componenti.
- La dichiarazione di conformità della macchina.
Destinatari
Responsabili Tecnici, Progettisti, Sicurezza prodotto di aziende costruttrici di macchine e attrezzature, componentistica ecc,
Responsabili Tecnici e QualitĂ di aziende alimentari
Responsabili Tecnici e QualitĂ di aziende fornitrici di materie prime, semilavorati e componenti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari
Durata
0 ore
Quota di adesione:
300,00 € + IVA a persona per le aziende associate
400,00 € + IVA a persona per le aziende non associate
Date e Sedi di svolgimento
Edizione da programmare.